En un esfuerzo por garantizar la calidad y seguridad de los alimentos distribuidos en las escuelas de La Libertad, la Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Trujillo, en colaboración con el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma y la Gerencia Regional de Salud (Geresa), llevó a cabo una inspección preventiva en los almacenes del Consorcio Cash Foods SRL en el distrito de La Esperanza.
Esta acción busca asegurar que los alimentos destinados a más de 270,000 estudiantes en la región cumplan con los estándares sanitarios requeridos.
La operación, liderada por la fiscal provincial Leyden Alvarado Olaya, contó con la participación del jefe de la Unidad Territorial La Libertad de Qali Warma, Walter Arsani Martell Negreros, y un supervisor de planta y almacenes. Durante la inspección, se revisaron minuciosamente las condiciones de almacenamiento de los alimentos, las fechas de vencimiento, y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
Esta supervisión resulta fundamental, ya que los productos inspeccionados serán distribuidos a más de 3,600 instituciones educativas, donde madres y padres de familia se encargan de preparar los alimentos para los estudiantes.
El operativo también subraya el compromiso de Qali Warma de proteger la salud de las niñas, niños y adolescentes de La Libertad, asegurando que los productos alimenticios que reciben sean de óptima calidad. Al respecto, Arsani Martell destacó que este tipo de intervenciones forman parte de un esfuerzo constante por parte de la institución para que los menores reciban una alimentación saludable y segura, una prioridad para el programa de alimentación escolar.
Por su parte, la Gerencia Regional de Salud (Geresa) desempeñó un papel crucial en esta inspección, evaluando y coordinando las acciones necesarias para mejorar las prácticas de almacenamiento de los proveedores de Qali Warma. En este sentido, Cash Foods SRL recibió directrices específicas para optimizar sus prácticas y asegurar el cumplimiento de todos los requisitos sanitarios.
Este tipo de operativos no solo busca asegurar la calidad de los alimentos que llegan a las escuelas, sino también generar confianza entre las familias de los estudiantes, quienes desean que sus hijos reciban productos que cumplan con los estándares de salubridad. En este sentido, la fiscal Leyden Alvarado enfatizó la importancia de las intervenciones preventivas, afirmando que este trabajo coordinado permite garantizar que los niños y adolescentes de la región puedan acceder a una alimentación de calidad, lo cual es esencial para su desarrollo y rendimiento escolar.
La inspección en los almacenes de Cash Foods SRL es solo una de las muchas acciones de vigilancia que Qali Warma realiza en alianza con las autoridades locales para garantizar que la alimentación escolar sea segura y saludable en toda la región. La coordinación entre la Fiscalía, Qali Warma y Geresa refleja una estrategia de trabajo conjunto que, al identificar y corregir deficiencias en el manejo de los alimentos, se asegura de que los estudiantes reciban productos que cumplen con los estándares requeridos.
