Dos establecimientos comerciales del centro de la urbe, dedicados a la venta de comida fueron clausurados temporalmente, por 30 días al haberse detectado durante una inspección inopinada la presencia de insectos (cucarachas) y ambientes antihigiénicos.
Se trata de Pollos y Parrillas España y Chifa Lin, ambos ubicados en la avenida España de nuestra ciudad, los que fueron parte de una intervención que incluyó a más locales, entre ellos las pollerías Kikiriki, Wilson y Ricardos Burguer. A estos últimos se les detectó infracciones subsanables, las que deben levantar a la brevedad.
La inspección hecha por las autoridades fue para verificar que los locales de venta de comida cuenten con las medidas sanitarias correspondientes.
Al final, se levantaron actas de constatación de las intervenciones y notificaciones de infracción a los conductores de los establecimientos intervenidos para que las levanten, excepto el caso de los dos locales inicialmente citados, que fueron clausurados por 30 días.
Las infracciones detectadas corresponden a los códigos E- 1220. 1221 y 1222 del Régimen de infracciones y sanciones administrativas, medidas de carácter provisional y el procedimiento administrativo sancionador aplicable.
También se constató que los locales no tienen el plan de tratamiento adecuado para segregar en la fuente, código G-173; incumpliendo la Norma Técnica Peruana 900-058-2019, que estipula la diferenciación de colores en contenedores o tachos de basura para segregación y reciclaje, código G-174. Los tachos que utilizaban eran del mismo color. Estas observaciones están incluidas en la O.M. 011-2012.
En los establecimientos también se verificó el estado de las cocinas, servicios higiénicos y que tengan certificado de fumigación en base al código G-169, de la O.M.003-2008 MPT.
